吉林两批次肉制品菌落总数严重超标,生产企业曾伪造检验报告
通化市欣明达商贸有限公司文化分公司销售的标,称吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司生产的牛板筋(酱卤肉制品)(60克。/袋、小蜜蜂及图形商标、生产日期2019-01-23),菌落总数检测值为290000,1800、00,210000,200000,170000CFU/g,标准规定为n=5,c=2;,m=,10000,M=1000!00CFU/g。
通化市欣明达商贸有限公司文化分公司销售的;标称吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司生产的;牛板筋(60克/袋、生产日期2019、-02-1!5),菌落总数检测值为990000,380000,470000;,510000,290000CFU;/g,标准规定为n=、5,c=2,m=10;000,M=100000CFU/g。
菌落总数是指示性微生物指标,、主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否。符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工,过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位。,还有可能与,产品包装密封不严、储运。条件控制不当等有关。
曾受处罚澳门特马论坛澳门论坛,不、取前车之鉴
201。7年6月13日小蜜蜂食品所生产牛板筋产品抽检菌落总数不合。格,后经调查该批次产品出厂没有进行检验并伪造出厂检验报告,且之后未按规定主动履行处罚决定,于201,8年!5月!被强制执行处罚,没收违法所得50.00。元、!罚款100,000.00元以及加处罚款100,000.00元,合计200,050.00元。